Halbschokoladen-Habanero-Chilisorte
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Wenn Sie ein Liebhaber von extra scharfen und fruchtigen Aromen sind, sollten Sie die Habanero Chocolate Chili-Samen nicht verpassen. Sie sind relativ einfach anzubauen, auch für diejenigen, die in Wohnungen leben, da die Pflanze gut in einem Topf wächst.
Chili-Samen Habanero Chocolate: Eigenschaften und Anbau
Sementi Dotto ist ein Unternehmen, das seit über fünfzig Jahren im Gartenbaubereich tätig ist und die besten Habanero Chocolate Samen ausgewählt hat, um das Wachstum einer produktiven Pflanze mit fleischigen Früchten zu gewährleisten.
Die Habanero Chocolate Chilis, auch bekannt als Black Congo, sind die Früchte einer mehrjährigen Pflanze, die bis zu 1,5 Meter hoch wachsen kann. Sie haben die klassische Laternenform, die typisch für Habaneros ist und sind 2 bis 8 cm lang, mit einer konischen Spitze oder einer nach oben gefalteten Spitze.
Die Farbe variiert je nach Reifegrad: Sind sie grün, ist der Prozess noch nicht abgeschlossen, während sie bei einem intensiven Braun geerntet werden können.
Wie alle Habanero Chili-Samen sind auch diese besonders beliebt, da sie Früchte mit folgenden Eigenschaften liefern:
- hohe Schärfe;
- Hartnäckiges Aroma, das beim Kochen erhalten bleibt;
- Fruchtiger Geschmack.
Reife Chilis sind ziemlich fleischig und schwer zu trocknen, können aber in der Küche für die Zubereitung von Soßen oder Hauptgerichten mit Fleisch und Gemüse verwendet werden. Aufgrund des hohen Capsaicin-Gehalts erreichen sie 300.000 Scoville und es ist wichtig, sie immer mit äußerster Vorsicht zu handhaben, in belüfteten Räumen und mit Handschuhen.
Aus diesen Chili-Samen entsteht eine Pflanze, die an einem sonnigen Standort angebaut werden sollte und nicht Temperaturen unter 10°C ausgesetzt werden darf. Auch Staunässe durch übermäßige Bewässerung sollte vermieden werden. Der Zeitpunkt der Aussaat variiert je nach gewählter Anbaumethode:
- Geschützte Aussaat: Februar/März;
- Freiland-Aussaat: April/Mai bei einer Mindesttemperatur von 18°C.
Die Früchte reifen heran und können zwischen Juli und Oktober geerntet werden.
Technische Daten der Habanero Chocolate Samen
- Marke: Sementi Dotto;
- Produktlinie: Voglia Piccante;
- Familie: Nachtschattengewächse;
- Art: Capsicum Chinense;
- Herkunft: Mexiko;
- Schärfegrad: zwischen 200.000 und 425.000 Scoville;
- Geschützte Aussaat: von Februar/März;
- Freiland-Aussaat: April/Mai bei einer Mindesttemperatur von 18°C;
- Ernte: von Juli bis Oktober.
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Weitere Informationen finden Sie in unserem Leitfaden: Anbau von scharfen Chilis
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Caratteristiche | da 200.000 a 425.000 Scoville |
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Marca e Modello | Dotto Sementi Habanero Chocolate |
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